'신춘후라이'에 해당되는 글 24건

  1. 2014.12.09 도쿠리와 오뎅탕 개시합니다
  2. 2013.09.11 산토리 가쿠빈 하이볼
  3. 2013.06.20 영원한 콤비 (3)
  4. 2013.06.01 6월 6일 정상영업 합니다 (3)
  5. 2013.05.30 추가된 맥주라인업 (6)
  6. 2013.05.24 5월 28일 재오픈 합니다 (15)
  7. 2012.12.18 신춘 후라이 2주년 기념 이벤트 (1)
  8. 2012.08.14 8월13일부터 20일까지 여름휴가 입니다 (3)
  9. 2012.08.03 신춘 후라이 8월 현재 메뉴입니다 (3)
  10. 2012.07.28 나쁜소식과 좋은소식
2014.12.09 18:25

도쿠리와 오뎅탕 개시합니다


추운 겨울밤 따스하게 먹을수 있는 청주(도쿠리)와 오뎅탕을 내놓게 되었습니다

오뎅탕과 똠양꿍중 고민을 하다가 오뎅탕이 접근성이 좋겠다란 의견들이 많아서 오뎅탕으로 결정했는데요 제 입맛엔 최고 퀄리티였던 부산 오뎅 제조의 원조인 삼진어묵의 제품을 사용합니다

도쿠리에 담는 청주는 백화수복인데요 어줍지않게 일본사케 쓰느니(또 제가 청주에 관해서는 아는게 없다는..)백화수복이 무난할듯 해서 말이죠

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2013.09.11 18:03

산토리 가쿠빈 하이볼

산토리 가꾸빈 위스키로 만든 하이볼
곧 시작합니다

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2013.06.20 14:41

영원한 콤비

 

 

 

 

2001년쯤 해운대옆 송정해수욕장의 좁은골목에 외롭게 붙어있는

포스터를 보고는 설레이며 기장목욕탕 지하인 공연장소를 갔지만 제가 생각했던

정통코메디쇼는 아니고 건강보조식품 판매행사여서 기분이 좀 착잡했어요

싸인이라도 받을라고 저 포스터도 들고갔지만 싸인을 받기도 뭐한 상황이어서 포스터만 고이 방치하고 있다가

신춘 화장실에다 액자를 해서 수줍게 걸어 놓았어요

 

 

 

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2013.06.01 03:58

6월 6일 정상영업 합니다

많은분들이 현충일에 영업을 하느냐고 물어오시네요

신춘은 나이트크럽이 아닌 관계로 정상영업을 합니다 감사합니다


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2013.05.30 14:13

추가된 맥주라인업


한달만에 음식을 만드려니 감이 많이 떨어진것 같습니다 찾아주신 분들께 감사드립니다

기존에 판매되던 국산맥주 맥스와 드라이피니쉬 중국 맥주 칭타오외에 태국 맥주 싱하맥주와  라오스의 기적이라고 불리우는 비어라오,

필리핀의 대표맥주 산 미구엘이 추가 되었습니다

동 아세아인의 긍지를 높이고자 아세안 맥주로만 준비했어요

이외에도 손님 여러분의 격조높은 외식을 위해서 칵테일이 추가 되었습니다

보드카 라임,보드카 크렌베리,잭콕이 준비 되어 있습니다

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2013.05.24 19:43

5월 28일 재오픈 합니다

리뉴얼 공사를 마치고 5월 28일 화요일부터 오픈하게 되었습니다 

예상보다도 훨씬 길어졌네요 기다려 주신분들께 죄송하고 감사합니다 

추가된 메뉴들은 조만간 다시 알려 드릴께요 










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2012.12.18 17:21

신춘 후라이 2주년 기념 이벤트

2년 동안 감사 했습니다 

일력이다보니 무게가 좀 있습니다 멀리서 오신 분들은 들고 가실때 대중교통을 이용하신다면 

그냥 버리고 가고 싶은 

마음이 들 정도로 성가실 수 있습니다

100부 한정판 이기때문에 조기 마감 될수 있습니다 

 


 

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2012.08.14 01:02

8월13일부터 20일까지 여름휴가 입니다

(올해도 역시) 수렁에 빠진 LG 트윈스의 전력분석및 후반기 대추격 전략수립과 2군 선수 급점검 관계로 1주일간 쉽니다

iPhone 에서 작성된 글입니다.
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2012.08.03 17:56

신춘 후라이 8월 현재 메뉴입니다

낱개로 판매되던 몇몇 튀김들이 죄송하지만 8월부터 1인분씩 판매됩니다 

그리고 새우는 훨씬 사이즈가 업그레이드 됐지만은 착하게도 가격은 안올렸어요

또 신춘후라이의 여름휴가는 8월 13일부터 20일까지 입니다.




떡볶이 1인분 3,000


           고구마스틱 (feat.시나몬&연유) 1인분 3,000


꽃빵튀김 3,000(4)    


군만두 4,000(5)


신춘 챠이니즈 후라이 세트 8,000

(수제 군만두+웨딩 샤오마이+꽃빵튀김)


오징어 튀김 1인분 (몸통2+다리 1)  3,000


모듬튀김 (몸통+다리+단호박+꽃게)  4,000


굴 튀김  8,000 (여름에도 드실수 있어요)


올리브 새우 마늘튀김 2 4,000 


올리브 새우 마늘튀김 610,000


웨지 감자 튀김   7,000


Max 4,000/ Tsingtao(青岛啤) 5,000

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2012.07.28 02:33

나쁜소식과 좋은소식

무더위에 잘들 지내고 계신지요?오랫만에 올리는 포스팅입니다 좋은소식과 나쁜소식을 알려드리게 됐네요;;;;

일단 나쁜 소식은 그동안 낱개로 판매되던 오징어 몸통튀김 등이 1인분씩 판매로 변경됨을 알립니다

그리고 그동안 자리가 좁아서 불편해 하시던 분들이 많아서 오래전부터 확장 공사를 계획하고 있었습니다

가게 뒷공간이 지금의 신춘만한 공간이 있어서 벽을 트고 홀을 넓히려고 했었어요

그리고 주방도 더욱 더  일하기 좋은 환경과 자리가 비좁아서 또는 맥주 한잔 하시며 애인과 밀어를 나누고 싶으셨던 커플들은 바로 앞에

시커멓게 서있는 주인땜에 불편해 하셨을지도 모르기 때문에요

8월 둘~세째주 공사-네째주 여름휴가로 쓸려고 했는데 이게 원하는 그림의 공사가 비용이 만만치 않을것 같아서

잠시 보류를 해야할지 모르겠어요.

방콕에서 사온 천장에 매달아놓는 동남아 정취 물씬 풍기는 선풍기도 빨리 달고 싶은데 일단 지금 가게 자리에 달아놔야

할것 같아요(공사를 안한다면요) 


그리고 그나마 좋은 소식이라면 신메뉴 추가됐다는게 좋은 소식이에요

신춘 챠이니즈 후라이 세트와 군만두를 8월부터 드실수 있어요

구성은 군만두와 웨딩 샤오마이,꽃빵 튀김이 함께 나가는데요

신춘후라이가 그동안 후진 재료는 쓰질 않는다라는 "신춘 Pride"를  가지고 있습니다

군만두도 일반 중국집에서 서비스용으로 나오는 만두와는 비교도 안되는 퀄리티의 만두를 선보일 예정입니다

그리고 딤섬안에 새우살,생선살이 들어간  웨딩 샤오마이등은 한달넘게 신춘의 단골들에게 시식후 모니터를 부탁드렸는데요

군만두도 그렇지만 특히 웨딩 샤오마이가 호평 일색이었습니다.기대해 주세요

그동안 신춘후라이의 식구였던 권이사가 7월초에 신춘후라이를 떠났어요 주말에만 가끔씩 일을 도와주고는 있기는 한데요

평일에는 저 혼자 서빙하고 후라이 질하고 청소하고 그러고 있는데 혼자서 일하다보니 가게 오픈한지 얼마 안됐을때가

종종 떠오르곤 하네요


신춘후라이의 퀄리티가 그때보다 더 한 발짝 앞으로 나가고는 있는건지 궁금할때가 있어요

퀄리티가 한 발짝 앞으로 나간다는것이 프랜챠이즈 뭐 이런게 아니라  1주일에 딱 3~4일 정도만 장사해도 밥을 먹고

살 수있는 정도가 되고 싶다라는 얘기랍니다 저는 to the core 한량이니깐요 ㅋ



8월1일부터 메뉴 가격인상,변경됩니다

신춘-챠이니즈 후라이 세트 8,000

(수제 군만두+웨딩 샤오마이+꽃빵튀김)


군만두 4,000 (5개)

오징어 튀김(몸통2+다리1)1인분  3,000

모듬튀김 1인분 4,000

(오징어몸통+다리+단호박+꽃게)

웨지 생 감자 튀김 7,000

고구마 스틱 3,000


Tube-Season in the Sun



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